Парфе – это мягкий, густой, замороженный десерт с сахарным сиропом, взбитыми яйцами, сливками и ароматическими добавками (ванилью, ромом, бренди или ликером, кофе, шоколадом и проч.). Выглядит  очень нарядно!  Вот рецепт  сливочного  парфе с  малиной.